Varkensrollade met rode pesto en kaas.


Ik gebruikte :

1 kg mignonettegebraad (colruyt)
Mooi proper gebraad zonder veel vet
3 snede oude kaas
half potje rode pesto
Wie niet graag tomaat lust, neemt groene pesto of gerookte ham
fleur de sel
cayennepeper
basilicum


Doe de kruiden erop nadat je het vlees insmeert met pesto, voor je het op rolt.