Gehaktballetjes op z’n oosters


Wokgroenten (Wortel, ui, chinese kool, bamboe,…)
1 kg gemengd gehakt, 2 eieren, paneermeel
Woksaus : zoete sojasaus (bvb Conimex)
Noedels, mienestjes

Maak je gehaktballen en bak ze in een diepe pan.
Als ze bruin zijn doe je er wat sojasaus over, een beetje water en laat je ze onder deksel garen.
Doe er dan de wokgroenten bij.
Laat die ook even aanstoven. Niet te lang zodat ze niet papperig worden.
De duur daarvan hangt af van de grootte.
Je kan ze heel groot laten of fijne snijden. Dat kies je zelf.
Ondertussen kook je je noedels.
Laat de groenten nog even aanstoven met wat water erbij.
Als ze beetgaar zijn, meng je alles en roer je er nog wat sojasaus over.

Heel gezinsvriendelijk gerecht.
Ook kinderen zullen die zoete gerecht met balletjes en “pasta” lekker vinden.