Turks brood pizza florentine


1 groot turks brood

500 gr gehakt of quorn

500 gr roomspinazie

200 gr cheddar

200 gr emmenthal

2 uien

4 eetlepels gedroogde tomaatjes

look, muskaatnoot, peper en zout

  • Ik heb bij deze pizzavulling roomspinazie gebruikt. Het brood is wat droger, dus een vochtigere vulling is dan wel smakelijker.
  • Twee soorten kaas zijn altijd smakelijker dan een.  Een groente als spinazie vraagt een soort kaas die wat meer doorsmaakt. Cheddar kun je bij dit gerecht dus best gebruiken. Het smaakt goed door, maar is niet té opdringerig van smaak.
  • Vervang het gehakt gerust door gehakte quorn of blokjes ham.
  • Zorg dat alle ingredienten gaar of gebakken zijn. Brood in de oven kleurt en verdroogt snel, dus veel gaartijd is er niet.
  • Je kunt dit op voorhand maken en  later bakken in de oven.

Snij het brood voorzichtig doormidden met een goed gekarteld broodmes.P1060126
Ontdooi de spinazie.  Strooi de cheddar over de onderste laag brood.
Smeer daar de spinazie over.

Bak het gehakt en vergeet niet te kruiden. Leg dat op de pizza.

P1060130
Bak de schijfjes ui in het bakvet van het gehakt.
Strooi ondertussen de emmenthal over het gehakt.

Verdeel er dan ook de uien over als ze gebakken zijn.
Doe daar nog wat gedroogde tomaatjes over.

Leg het deksel op de pizza, wrijf dat wat in met olijfolie en bak 15 min op 180 graden.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers liken dit:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close