Kip met prei saus


4 personen

400 g kipfilet. (gekookt, dikke sneetjes kippewit of kippenreepjes)

2 stengels preiwit

100 g boter

500 ml melk

bloem

groentenbouillon

50 g gemalen kaas (kan ook weggelaten worden)

peterselie

muskaatnoot, peper, zout

Bak de reepjes kip bruin.  Snij de prei fijn en bak dat samen met de kip.
Kruid dit en als de prei glazig ziet, strooi je er bloem over.
Overgiet dat beetje per beetje met melk en roer dit mengsel telkens goed.
Ondertussen doe je er ook wat van een  bouillonblokje door en evt de kaas.
Als je saus goed van dikte is, proef je nog even.

Overstrooi dit met peterselie en dien op met gebakken aardappeltjes, frietjes, puree of pasta.

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers liken dit:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close